家庭料理の定番だけど、太りやすいと思われているご飯

 

カレー

 

 

大人だけでなく、好きなお子さんも多いですよね。^^

 

でも、30代中頃から、

 

「作るのは楽で良いんだけど、

カレーはちょっと おもたい。。」

 

という声も。

 

 

 

実は、

カレーって最高の腸活ご飯ウインク

 

 

カレーに使うスパイスが腸を刺激して、

腸の活動を助けてくれるんです。

 

 

 

おうちカレーが、「おもたい。。」と感じる理由

 

 

それは、

 

市販のルーは、

油と小麦粉をたっぷり使っているから

 

 

カレーを食べたお皿を洗うとき、

油がべったり付いていますよね。

 

お腹の中でも、同じようなことが起きています。滝汗

(もちろん消化されるので全く同じではありませんが)

 

 

ということは、ルーを使わなければ良いんです♪

 

 

 

離乳食に取分けもできる、腸活カレー

 

 

 

 

野菜は好きなもの、お家にあるものでOK!

 

今回は、ナス・トマト・かぼちゃ・玉ねぎ・にんじん・えびを使いました。

 

 

 

 

まずは、野菜だけを少量のお水(50ccくらい)と

お塩ひとつまみを入れて、ふたをして煮ていきます。

 

 

 

わたしは、重ね煮で作ります。^^

 

重ね煮について知りたい方には、

こちらが分かりやすくておすすめです。

 

 

 

 

中火で3分、弱火で5分煮たら、

ラタトゥイユの完成♪

 

ここで取り分けると離乳食に使えます。^^

 

 

わたしは、スープにしたり

ピザソースやパスタソースに使っています。

 

ママはすることいっぱいあるので、

一度の料理で多めに作って、冷凍したり、

色んなアレンジしちゃいましょう!

 

 

 

表面に焼き目をつけたエビを入れたら、

味を見ながらカレー粉を小さじ1づつ入れて、

カレー粉とお塩で調整。

 

お子さん向けだと甘酒(なければ砂糖)、

ケチャップなどで味を整えるとまろやかになります。

 

 

 

 

カレー粉は、スーパーに少量から売っています。

 

わたしは、インディアンカレーのカレー粉を使用。

 

 

 

 

 

 

サッと作れて、あっさり頂けますウインク

 

 

お肉を入れても美味しいですが、

シーフードミックスやアサリなど、魚介類を使うと

そこから旨味が出るのでお塩も最低限ですみます。

 

 

 

どーしても、カレールーを使いたい!と言う場合も、

しっかり旨みが出て入ればルーの量をいつもより減らせるから

ヘルシーになりますよラブラブ

 

 

 

 

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何をどう食べるのか

 

が、めちゃくちゃ大事!

 

 

 

わたしたちの体は、食べたもので作られます。

 

毎日の食べ物が変われば、するすると体重は落ちていく

体調も良くなっていきます♪

 

プラス、ちょこっと運動すればボディメイクは簡単!

 

 

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