手前味噌

こんにちは

尼崎市で、マタニティヨガ・産後ヨガ・ベビーヨガ・女性の為のヨガクラスを開催中！
ヨガインストラクターのみなみです

きのうは京都の義実家へ

旦那さんは今月ずっっと忙しく、きのうもお仕事..

という訳でチビさんと２人、ぶらり電車旅＾＾

いつもなら延期にしますが、どうしても外せなかった理由は..

毎年２月の恒例行事、お味噌作りの日

だったんです＾＾

御歳９２歳のひぃおばぁちゃんのご指導の元、お味噌作りスタート！

茹でたお豆さんを、ひたすらつまみ食いするチビさん..

ここからは、写真を撮る余裕がなくいきなり完成写真です。笑

作ったお味噌、１６kg ..

混ぜながら、手がつりそうになりました。汗

終わったぁー！と達成感に浸っているのも束の間、まさかのお餅つきスタート..

デジャヴ？

年末にもお餅ついたよね？？

え、また？？？

長い一日でした。笑

きのう作ったお味噌は、来年のお正月に

そして来年の２月に作るお味噌は、再来年に..

それが、義実家での伝統です＾＾

昔のように、お味噌は家庭で作るもの

になると良いなぁと思います

混ぜた人の手が

お家にいる菌が

その家、その家の味を作ってくれます

一般的に、お味噌は１月～２月の寒い時期に作ります

・雑菌を繁殖させにくい環境におく為

・お味噌の発酵を助けてくれる、乳酸菌は寒さがへっちゃら

なので、今が一番適した時期なんです＾＾

来年は、自宅でお味噌作りを楽しめる会を開こうと思っているので興味のある方

首を長ーーくして、待っててくださいね＾＾

明日は、３月のイベント

ポーセラーツとのコラボレッスンのお知らせを２０時頃行いますね

実は、定員６名だったんです

が、教室で告知をしたらその場で満席に！

ということで、講師の方にお願いし１０名さまに増やしてもらいました＾＾

ご興味のある方、明日のブログ要チェックです！

＊ベビーと一緒に
＊お子さん連れでヨガを

＊大人のみのご参加ももちろんOKです！
小さい子供が同席するコトをご理解下さい

まずはクラスを体験してみませんか？