自分の好み

昨日、前から行きたいとおもっていたお店で食事をする機会がありました。

すごく洗練されていて、何を食べても美味しかったです。

私は、食は、誰と食べるかで味はまるで変わると思っておりますので。

それと同様、盛り付けとか料理の美しさも人の五感を刺激して美味しさに左右されると思います。

ですけど、お腹具合は物足りないのですよね。

お肉がないからだと、ご一緒させていただいた方達にはからかわれましたが。

私が一番重視するのはお腹がいっぱいになるかどうかなんだなあと感じました。

昔、料理の鉄人という番組があったのですが、そこで、イタリアンの鉄人として出演していた神戸さんと言うシェフがいました。

今もどこかでオーナーシェフをされていると思うのですが、彼が他のテレビ番組で、お客様に挨拶する時、

まずは、お腹いっぱいになりましたかと聞いておりました。

いくら美味しくても物足りなければ満足感は落ちるという哲学のようです。

私もその哲学に大賛成です。

まあ、あくまでも私の好みでしかないのですけどね。