今日は土用の丑の日でしたね～
仕事後に急いでスーパーへ
残り４つで、無事に２つＧＥＴ
ところが、ご機嫌で帰宅した旦那さんの手にもうなぎが(笑)
コミュニケーション不足でした(笑)
旦那さんはうなぎの甘いタレが苦手です
そこで、あるひと手間をして美味しく頂きます
それは、タレを洗い流すこと
市販のうなぎについてるタレは照りをよくして美味しくみせるために、砂糖をたくさん含んだタレが使われてるんだって
そこで・・・
①お湯でタレを洗い流す
②そのままだと水分を含んでいるので、グリルに入れて水分を飛ばす
③添付のタレをお好みの量つける（このタレは甘さ控えめとのこと）
④再度グリルで焼く
この方法は以前にＴＶで、市販のうなぎを料亭の味に近づける裏技として紹介されてたらしいよ
甘さがほどよくなるだけでなく、ふっくらやわらか～いうなぎになるから、オススメ
完成でーす
まずはうなぎとご飯だけで頂きます
２回目は、大葉・のり・白ゴマ・万能ねぎを振りかけて頂きます
そして３回目は、ひつまぶしです
これ美味しいよね～～～
でも３回目となるとお腹パンパンで100％美味しく頂けないのが悔し～～
その他の今夜のご飯
麩と塩昆布のお吸い物
長芋のゆかり和え
サラダ