夕ごはんの支度

今夜は帰りが遅いので、麻婆豆腐を作って出勤です

お義姉さんから頂いた茎わかめを昨夜塩抜きして、今朝切ってだしに漬けました

夜にはじっくり味がしみこんで美味しくなるだろうなぁー

ちなみにこちらの茎わかめ、地震前に南三陸沖で採れたもので、今年はもうとれない貴重なものらしいです

味わって食べたいと思います