千葉県船橋市本町 『肉の匠 将泰庵 船橋本店』
JR船橋駅近くにある「しょうたいあん」という焼肉屋さんへ行きました店内はテーブル席が並んでいて、高級感を感じさせる空間です。今回は桜コースを予約しての来店ですナムルとスープをおつまみに、生ビールで乾杯です肉寿司とユッケ軍艦、タン、ハンバーグ、ザブトン、すき焼き肉寿司は口の温度で溶 かしながらお肉を味わえ、軍艦も鮮度がいいので生で食べても全く臭みを感じませんタンはきれいなピンク色をしていて、とてもしっとりした口当たりでいいですねハンバーグはお箸でホロッと崩れる硬さで、肉の旨味をちゃんと感じますザブトンは上質な霜降り肉で間違いない美味しさですすき焼きは卵黄とライスを一緒に口の中でミックスさせると、お口の中が幸せいっぱいになりますねコースとは別に王者の炙りユッケを追加オーダー生卵に絡めていただくと、赤身肉が口の中でとろけていきますフルーツハイボールは果肉がたっぷりシメは昆布水つけ麺、肉茶漬け、甘味を食事系のシメは3種類の中から何種類でも選べるとのことで、3種類全部気になるところでしたがつけ麺と茶漬けの2種類をチョイス昆布水つけ麺はしっかりコシのある麺で、昆布水ダシでさっぱり仕立て肉茶漬けはダシを本格的に抽出し、赤身肉と一緒に贅沢にいただきましたお値段はそれなりにしますが、満足感の高い内容でしたね(^^)