JR船橋駅近くにある「しょうたいあん」という焼肉屋さんへ行きました
店内はテーブル席が並んでいて、高級感を感じさせる空間です。
今回は桜コースを予約しての来店です
ナムルとスープをおつまみに、生ビールで乾杯です
肉寿司とユッケ軍艦、タン、ハンバーグ、ザブトン、すき焼き
肉寿司は口の温度で溶かしながらお肉を味わえ、軍艦も鮮度がいいので生で食べても全く臭みを感じません
タンはきれいなピンク色をしていて、とてもしっとりした口当たりでいいですね
ハンバーグはお箸でホロッと崩れる硬さで、肉の旨味をちゃんと感じます
ザブトンは上質な霜降り肉で間違いない美味しさです
すき焼きは卵黄とライスを一緒に口の中でミックスさせると、お口の中が幸せいっぱいになりますね
コースとは別に王者の炙りユッケを追加オーダー
生卵に絡めていただくと、赤身肉が口の中でとろけていきます
食事系のシメは３種類の中から何種類でも選べるとのことで、３種類全部気になるところでしたがつけ麺と茶漬けの２種類をチョイス
昆布水つけ麺はしっかりコシのある麺で、昆布水ダシでさっぱり仕立て
肉茶漬けはダシを本格的に抽出し、赤身肉と一緒に贅沢にいただきました
お値段はそれなりにしますが、満足感の高い内容でしたね(^^)