恵比寿駅近くにある居酒屋さんへランチに行きました
店内はカウンター、テーブル席があります。
ランチメニューは御膳、軟骨ソーキ丼、ハンバーグとなっております
瞬間燻製ハンバーグ＠1,408円
瞬間的に燻製させたハンバーグです
箸を入れると肉汁がジュワッと出てきます
中にはいぶりがっこが入っていて、カリカリとこの食感がクセになりますね
挽肉自体も肉感をしっかり感じ美味しいハンバーグですね
ご飯が硬めで水分感がなかったので、もっとふっくら炊き上がっていたら最高でしたね
お味噌汁には海苔が入っていて、これも良かったですね