JR釧路駅近くの釧路丹頂市場1階にあるラーメン屋さんへランチに行きましたナイフとフォーク




店内はカウンター席のみ10席ほど。
麺メニューは塩、醤油ラーメンが830円、味噌ラーメンが880円などとなっております本

北海道ミシュランガイド2017に掲載されたようですね王冠2





あさり塩ラーメン(あっさり)@1,200円

あさり、メンマ、海苔、ねぎがトッピングされていますクローバー

味はあっさりとこってりの2種類あったのであっさりをチョイスベル

麺は中細のちぢれ麺で、コシはほとんどなくインスタントの揚げ麺のような食感ですウシシ

スープは塩気が薄く、あっさりというより物足りない薄口って感じあせる

トッピングのあさりは身が大きくて、プリッとした肉厚あさりで、これはよかったですね音譜

ミシュランガイドに掲載されたラーメンとは別物ながらもこれはちょっとハズレでしたね(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)