JR米子駅近くにある居酒屋さんへ行きました
店内は半個室席が並んでいてます。
メニューは鯖をメインとした海鮮系に、和牛などのブランド肉をいろいろとラインナップしています
大山地ビールのピルスナーで乾杯です
らっきょう、お造り盛り合わせ、のどぐろ煮付け、大山どり炙り焼き
お刺身の盛り合わせは境港産の白身ネタを中心に盛り付けられています🐟
どれも鮮度が抜群で、彩りもきれいなので食べるのが楽しくなりますね
のどぐろは身が小さく、値段に対してほとんど食べるところがないのがちょっと残念
大山鶏は歯ごたえがしっかりあって、ビールが進みますね
メインのさばしゃぶはふぐ刺しのようにきれいに盛り付けられています
軽くシャブシャブするとすぐに身は白くなり、和風出汁でいただくと美味しいですね
シャブシャブすると脂を感じないので、いくらでもイケちゃいそうな感じです
シメはしじみのお味噌汁でフィニッシュしました