松江城近くの武家屋敷のある通りにお蕎麦屋さんへランチに行きました
店内はテーブル、お座敷席で4席くらいあります。
メニューはせいろが880円、割子そばが960円などとなっております
ミニ親子丼と割子三枚＠1,500円
出雲そばの三枚割子とミニ親子丼のセットにしました
薬味にはねぎ、かつお節、きざみ海苔がついています
お蕎麦屋はまず何もつけずにそのまま噛むと、しっかり蕎麦の風味を感じることができます❗
歯ごたえもありかなり本格的な出雲そばです
ツユは一般的なそばつゆとは違いトロッとしています
けっこう濃厚なので少しの量でも味が効きます
あまりツユに絡ませるとせっかくのお蕎麦がもったいないので、軽く絡ませるくらいにしました
親子丼は想像していたビジュアルとは異なり、甘辛く煮た鶏肉に温泉玉子がトッピング
鶏肉は濃いめに味付けされているので、温玉ご飯がよく進みますね
お蕎麦は親子丼についていたわさびを使って食べてみましたが、塩とかあったらいいかもしれませんね