JR藤沢駅から程近くにある「さわむら」というラーメン屋さんへランチに行きました
店内はカウンター、お座敷席で15席ほど。
入口入って右手にある券売機で食券を購入します。
メニューは濃厚鶏が7500円、つけ麺が780円などとなっております
鮮魚かつお出汁麺＠880円
チャーシュー、つくね、メンマ、たまねぎ、かいわれ大根、生姜、海苔、ねぎがトッピングされています
麺は太めの平打ちちぢれ麺で、クニクニとした食感があります❗
スープはベースがかつおダシですが、味噌っぽいまろやかさを感じます
トッピングのつくねは小さめですが、フワッとしていて美味しいです
角切りされた生たまねぎはお口がリフレッシュされるのと、シャキシャキ食感がいいですね
マグロ飯＠350円
マグロの漬丼とはラーメン屋さんには珍しいメニューです
口当たりがとても滑らかで、薄めの味付けですがしっかり漬けられているのがわかりますね
魚介系ラーメンのお店だけあって、ラーメン同様漬丼も完成度が高いですね
ちらし麺や貝出汁麺も食べてみたいですね(^o^)v