読谷村にある「はなういそば」という沖縄料理店へランチに行きました
店内はテーブル、お座敷席があり、２階席もあるようです。
メニューは沖縄そばを始め各種定食があります
有名人の写真やサインが壁にいろいろと飾られていました
花織そば＠700円
三枚肉、ソーキ、かまぼこ、ねぎがトッピングされています
お肉がダブルなのが嬉しいですね
麺はやや芯の残る平打ち麺。
スープは少し白濁していて、あまり鰹ダシの主張がない薄口仕立てでした
三枚肉はさっぱりと、ソーキは軟骨ソーキで甘くしっかり味付けされていました
麺の量は普通ですが、お肉が４枚もトッピングされているのでお腹が満たされました( ・∇・)