11～14日まで天神中央広場で開催している「ザ・北海食道」という北海道フェアに行ってきました
札幌市の「札幌ラーメン武蔵」です
ラーメンは壺浸けとろ肉味噌、熟成味噌、醤油の３種類があります
熟成味噌ラーメン＠800円
チャーシュー、メンマ、ねぎ、ごまがトッピングされています
麺は中太のちぢれ麺で、かなり黄色くなっています❗
グニグニとした食感があり、もう少し茹でたほうが美味しいのかなとも思いました
スープは火傷しそうなくらい熱々で、油分が多いからなんでしょうね
唇がベトベトになりますが、味噌の味自体は美味しかったです
北斗市の「北斗」という唐揚げ屋さんです
北斗流ザンギネギまみれ＠700円
北海道では唐揚げのことをザンギと呼びます
ネギまみれということですが、ネギはまばらですね
揚げてからかなり時間が経っているのかお肉は硬く冷たかったです(´・ω・`)
ただ衣がカリカリで、醤油ベースの甘口の味付けが肉質をカバーしていましたね
本場北海道の「サッポロビール」も出店しています
北海道ポテトフライ＠400円
ビールではなくポテトフライを
ちょうど揚げたてだったので迷わず購入
じゃがいもは皮付きで大きめにカット
塩がベースですがバター醤油の隠し味がほんのり香り、じゃがいもも熱々ホクホクでタイミングばっちりでしたね( ☆∀☆)
札幌市の「蝦夷番屋」というお店です
網走ビール流氷DRAFT＠500円
ずわい蟹の甲羅焼きをメインに販売していましたが、気になるドラフトビールを購入
写真ほど青々していませんが、すごい色ですね
オホーツク海の流氷を使用しているんだそうです
苦味が少なくすっきりした味わいのビールでしたね(^o^)v
石狩市の「石狩とみき」という地ビール取扱店です
生メロンサワー＠500円
贅沢にメロンがトッピングされた生メロンサワーです
アルコール入りということですが、言われなければ炭酸ジュースとわからないくらい低アルコールです。
メロンの風味もちゃんとあって、後味も良かったですね