種子島の南端にある民宿に宿泊しました
宿泊時の夕食です
メニューは安納豚、きびなごとホタのカルパッチョ、挽き肉と春雨の炒め物などです
安納豚は安納芋を食べさせて育てた豚肉なんだそうで、豚バラ肉は弾力がありお肉の甘みがしっかり感じられました
カルパッチョは２種類の魚の組み合わせ。
きびなごとホタは共に種子島で捕れるんだそうです
ホタはアオダイのことを指すようですよ
食後のシャーベットはパッションフルーツかなにかだと思うのですが、南国感の感じられるさわやかな味でした
こちらは翌日の朝食です
メインはトビウオの干物です
トビウオってこんなに大きい魚なんですね
可食部分もしっかりありました
卵焼きは角切りのじゃがいも入り、土鍋で出てきたご飯は地元の赤米も混ぜられていましたね
☆おまけ☆
ロケット発射場で有名な種子島ですが、海も景色もキレイでした
