西新駅前にあるラーメン屋さんへ行きました
店内はカウンター席のみ10席ほど。
メニューはとんこつらーめん、醤油らーめんが580円～で、激辛らーめんが630枚、新月ちゃんぽんが680円などとなっています
新月ちゃんぽん＠680円
豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、もやし、ねぎ、きくらげ、かまぼこを使用しています
麺は中太麺でふっくらしていて少し弾力もあります。
スープはラードが強めで味もしっかりしています。
とんこつらーめんのスープがベースになっているんでしょうね
中華鍋で炒められた野菜は、食感がシャキシャキしててよかったですね
