若松にある老舗蕎麦屋さんへランチに行きました
店内はカウンター、テーブルとお座敷で50席くらいありそうです。
メニューはざるそばが572円～で、各種そば、丼物、定食がありました
冷やしとんかつざるそば＠1,058円
以前関ジャニ∞の番組でも紹介されていた、とんかつざるそばにしました
麺が緑色ですね
こちらのそばは茶そばを使用しています
箸で麺を持ち上げてツユに浸そうとすると、１本１本がとても長く切れ目が見つかりません
麺は弾力とそばには珍しくコシが、しっかりとあり美味しいです
ただツユがかなり甘く、ここはもう少し甘さを抑えてもらえると最高ですね
トッピングのとんかつはサクサクッと揚がっていて、またお肉もやわらかく火が通っていてこれまたなかなかですね
とんかつは１枚ドカッとトッピングされているので、とんかつwithそばって感じでした
とても久しぶりの藪そばでしたが、相変わらずお客さんで大人気でしたね( ☆∀☆)