北方にある肉々うどん専門店へランチに行きました
平日何度かチャレンジしましたがいつも休業。
土曜日に来店してやっと営業しているのを確認です
店内はテーブルと小上がりお座敷で20席ほど。
メニューはかけうどんが400円、肉うどんが600円~となってます
肉不足で肉々うどんは提供できないなんてこともあるんですね(*´∀`)
このお店の大根のお漬物は比較的唐辛子が控えめでした
肉うどん(大)@700円
麺はややツイストした角形で歯ごたえもります。
スープは見た目以上にあっさりしていて、肉々うどんの中ではかなり飲みやすいほうだと思います
肉不足とのことですが、肉々にしなくても肉うどんでも十分にボリュームがありました
おそらく牛ほほ肉かと思いますが、ホロホロになり過ぎずほどよく弾力が残っていました