大名にある焼肉屋さんへ行ってきました
お店は完全個室で全14部屋あるそうです。
コース料理や飲み放題もありますか、今回は単品注文していきます
キムチ盛り合わせ＠690円
ビールの写真を撮り忘れて飲んじゃいましたが、キムチの盛り合わせをおつまみにビールで乾杯です
上タン塩＠1,480円、中落ちカルビ＠880円
上タン塩はお店一番人気の看板商品なんだそうです
焼くと収縮しますが厚みがあり、レモン汁とお塩でまずはさっぱりといただきます
中落ちカルビは写真のとおり脂分が多かったです
蔵元極み４種盛り＠2,980円、鶏・豚３種盛り＠1,280円
極み４種盛りは上カルビ、上ロース、上ハラミ、焼野菜。鶏豚３種盛りは赤鶏もも、黒豚カルビ、黒豚ロースの盛り合わせになっています
カルビ、ロースともにほどよく脂が乗っておりなかなか美味しいです
黒豚のほうは焼くと少し硬さがあり、比較すると牛の肉質の良さがよりわかりますね
ざぶとんの焼きすき＠2,180円
オリジナルの割下に絡ませてからサッと焼きます。
お肉が薄いのですぐに火が通ります
焼いた後は溶き卵にくぐらせていただきます
ざぶとんはお肉がやわらかくまろやかな味わいでした。割下はもう少し濃い目でもよかったですね(^-^)v
テールクッパ＠880円
かなり白濁した見た目です。お米は少量で少し硬めに炊かれてました
テールのダシがしっかり出ていながらも臭みはなくシメに選んでよかったです
蔵元プリン＠390円、杏仁豆腐＠290円
ご飯物のシメも必要ですが、甘いデザートで最終シメを
オリジナルのプリンは表面が厚いカラメル層で覆われています。
砂糖甘さではなくたまご感の強いプリンでしたね
個室なのでゆっくりと過ごすことができてよかったです( ☆∀☆)