長者原駅近くにあるうどん屋さんへランチに行きました
店内はテーブルとお座敷で30席ほど。
メニューは丸天、わかめ、きつねうどんが400円～で、竹炭黒麺シリーズという竹炭うどんが名物のようです
親子丼＋竹炭黒ざるセット＠880円
気になるので竹炭うどんのセットにしました
麺はグレーっぽい黒色です。
平打ちにされていて、コシにやや粘り気のある特徴的な食感です。
味は言われなければわからないくらいで、少し竹炭の風味を感じました
親子丼は醤油の効いた濃い目ダシでスタンダードなものでした
麺打ち場には外国人がいたので、この竹炭麺もあの方が打ったものなんでしょうねヽ(・∀・)ノ