博多～竹下にかけてのJR沿線にあるラーメン屋さんその名も「鳥鶏研究団」へランチに行きました
鶏を研究しているとは鶏メニューに期待が持てますね
店内はカウンターとテーブル席があります。
ラーメンよりカフェっぽいつくりのお店です
メニューは塩ラーメンを始め、醤油ラーメン、鶏白湯ラーメンなどがあります
食券なので入口の小さな食券機でチケットを購入します。
塩らーめんセット＠750円
唐揚げがついた塩ラーメンのセットにしました。
澄んだスープで美味しそうなビジュアルですね(*^^*)
あっさりですが、鶏のダシもちゃんと出ていてゴクゴク飲めちゃいます(^〇^)
麺は艶のあるちぢれ麺。コシがあり喉越しもいいですね
チャーシューは鶏ささみなのでさっぱりとしています(^^)b
セットの唐揚げも衣がサクッと揚がっていて中はジューシーです☆
これまた美味しい
鶏白湯ラーメンなんかも気になるのでまた行きたいですね＼(^o^)／