こんばんは、関口です
ＧＷ沢山の方にご来店頂き誠にありがとうございました。
今後ともお気軽にお越し下さいませ
タイトル通り・・・
たまにはフレンチのご紹介をば
http://www.saint-amour.jp/new/
今月のおすすめディナーコース ￥5250
☆アミューズブッシュ
サーモンのカルパッチョ・・・酸味があるドレッシングで美味しいよ
☆オードゥブル
鱧のポワレ スカンピのジュとハーブの香り・・・和食なイメージの鱧だけど、サンタムールでは結構使います
やわらかいけど香ばしさもあるよ
☆スープ
ヴィシソワーズ・・・言わずと知れた ジャガイモの冷製スープです
☆お魚料理
真鯛のソテー グルノーブルソース・・・レモンとかケッパー、トマトなどなど酸味を加えた焦がしバターのさっぱりソ ース！
☆メインディッシュ お肉料理
牛フィレ肉のソテー ボルドレーズ・・・脂身の少ないフィレ肉！ボルドーワインで作った赤ワインソースでどうぞ！
これにデザート・コーヒー・自家製パンが付きます
私が食べた～い
他にもコース（ランチ・ディナー）はご用意しておりますのでお問い合わせ下さいませ
お疲れさまでした。