こんにちは、関口です
今日は鮮魚のムニエルのご紹介です
写真は真鯛のムニエル レモンバターソース
レモンの程良い酸味とバターのコクが淡白な真鯛を引き立ててくれます。
真鯛も皮を”パリっ”と焼いてあるので香ばしく召し上がっていただけます。
もう一つソースをご用意してまして・・・。
バターポン酢ソース
通称⇒バタポン
お葱も散らすので、ネギバタポン なんて呼んでました
ご家庭では鶏のモモ肉をバターでソテーしてポン酢を回しかけ葱をパッとしていただくと
簡単美味しい一品の完成です
白いご飯にもビールなどにも合いますよ
なんてちょっと話が逸れましたが、お魚のムニエル お勧めです
お魚の種類はスタッフまでお気軽にどうぞ
ランチスタートです