ヤマダイ食品の『凄麺シリーズ』が、おもしろい商品展開になっています。
今日はその「横浜とんこつ家」を使って、家系っぽく仕上げてみました(おひるごはん)。
「家系とんこつ」の特徴である、ごわごわ・ぼそぼそ食感の極太麺がよく再現されています。
とんこつ醤油の、ベージュっぽい色も。(スープは規定量のお湯だと味が薄いので少なめ推奨。）
具のほうも、チャーシュー、ほうれん草、さらに3枚海苔が添えられているのも嬉しいところ(量的にはさびしいですが)。
そこで、ほうれん草を増量し、チャーシュー＋メンマ(マルちゃん）・うずらの玉子・刻み玉ネギを追加して作ってみました。
でき上がりはこんな感じです。
かなりそれっぽいです。これで回転寿司のとんこつラーメン並みかな、味も量も(^O^)