しおつけ麺

昼食は一人なので新規開拓…のつもりが、結局決まらずいつもの「獅童」へ(^^;。

ここでは毎回「塩ラーメン」なので、今日は「塩つけ麺」の300ｇを注文してみた。

なかなかいい感じ。

スープは梅肉風味で、油揚げ、万能ねぎ、おくら、もずく（？）などが入って個性的である。

チャーシュー、メンマ、海苔は別皿、

麺もかなり太めでコシがあり、つけ麺にはピッタリ。

もちろん合格点だが、あえて難点を挙げればスープの出汁がやや弱くて梅の味に負けてしまっているところか。