「お昼は？」と聞いたら
「日光だからゆばが食べたい！」と。
東照宮からいちばん近そうな「日光ゆば遊膳 」に行くことになりました。
創作ゆば箱膳￥3200。高いけどしゃーない。
コースでした。
最初に出されたのは、ゆばの刺身とゆばしゃぶ。
とろけるような前者としっかり歯応えのある後者。食感がまるで違います。
次が豆腐のあんかけ。
これもとても美味しく、家でも簡単にできそうな一品。
そしてメインの箱膳が来ます。
「揚巻ゆば含め煮、たぐりゆばの田楽、 自家製寄せ豆腐、茶碗蒸し、みぶ漬け、喜連川産黒米のご飯、海老真丈ゆば包み揚げ」とホームページにはありますが、
「寄せ豆腐・茶碗蒸し・包み揚げ」は出なかったような…？（代わりにあんかけ？）
そして、最後にデザートの豆乳プリン。苦めのカラメルが美味しかったです。
どれも十分美味しくいただけましたが、やや高すぎの感は否めないし、ウェブページで公開しているメニューより品数が少ない？というのはちょっと損した気分になります…。
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