深大寺門を出るとすぐ、茶店ふうの、風情のあるそば屋が並んでいます。
某ホームページの記載により、今日は右側の「松葉茶屋」に寄る、と決めていました。
「外」の席はテラスのような青天井で、とても気持ちがよかったです。
頼んだのは、私が「二八そば」￥700。
家内が「十割そば」￥950。
どっちも美味い！
そばの風味、つゆの出汁、味付け、文句なし！非常にバランスがいい。
違いははっきりとはわからないけど、私には二八で十分です。
今まで食べた「専門店」のうちでも、トップ３に入る（私の好み、という点で）そばでした。
あと二つ、ですか？
上品さ、という点で「いさと」（市川）。
素朴さ、という点で「山形屋」（大内宿）。
（４番目は忍野八海に面した…。何という名だったか、ごく普通の食堂でした。）
「いしい」（越谷）も、「宗介」（松戸）も、「砂場総本家」（南千住）も、残念ながらトップ３には残れませんでした…(^^;。