ワタシの担当。(娘は自分の弁当作りに大忙し…)。
冷やご飯が山ほどあるし、ふとひらめいた「焦がしネギのごま風味チャーハン」に挑戦。
少々手間だけど、一人分ずつ3回に分けて作ります。
その方がべたっとしないし、具材も味付けも微妙に帰られるので便利。
まず娘のを作り、ワタシの。最後は起きてきたばかりの次男の分。(長男は大学に泊まり込み。)
サラダ油・すりごま・醤油が味のベースなのでさっぱりしてます。後者二人分は隠し味で「行者にんにくみそ」を加えました。なかなかgood。
ラーメンチェーン店によくある「セットチャーハン」よりは絶対うまいと思います(^^)。
