埼玉県越谷市の「いしいのそば」を食べに行った。
予約してあったのだが、店内はかなり人が入っていて、先客をとばすのは無理だろう。
しかも皆待っているようだし。
頼んだのは「いちおし」の「そばづくし」￥2100。
15分ほどして突きだしとお茶が出てきた。どちらも充分美味しい。
さらに１時間ほどして（足りなくなって打ち直したのか？）やっと出てきた。
そばがきとそばだんご（きな粉と黒蜜つき）。
そしてそばの天ぷらと揚げ出し。
この４品では揚げ出しがいちばん美味い。そばの天ぷらは、どこが違うの？って感じ。
そしてメインのそば。
名店にしては量も多いし、そばもつゆも、確かに最上級に美味い。
でも単品￥1050はちょっと高いかな、￥800くらいなら嬉しい。
さても総合評価は…。そば→A。そばづくし→B。といったところ。
なぜならサイドメニューの食感がみな同じだからだ。
これだったら、そばと揚げ出しとそばだんご、これだけで充分。それで￥1300くらいの価格だったらリピーターになろうと思う。
チェーン店ではあるが「北前そば高田屋」のランチなど、その値段で特上（級）海鮮ちらしが付いてくるのだから。