これさえあれば、至福の宴♪～周りをよーく見渡して♪～

あららら～。

またもや・・・ブログ更新滞っちった

アトリエが１周年迎えて、完全に舞い上がっちったよ。

変わってんねー、カボ。

そういうときにゃ、いっつも怪しい行動・・・。

朝方こっそり、とうちゃんの畑荒し

お茄子と、プチとまちゃんをもぎ取って・・・

おまけにアレを・・・こっそりと・・・

おぅ！やってもーた！(爆)

２ケースだ

冷蔵庫に入りきらねーぜ♪

あとは・・・つまみだ。

前代未聞の・・・ピクルス２リットル！

ビールの量に、合わせなきゃ！

って考えたら・・・この量になっちったぜ。

これさえあれば・・・夏は乗り越えられるんだ。

カボの、ピクルスは・・・ピリリっと酸っぱいぜ！

なんせ、普通レシピではありえない配分だ。

じゃ、どどーんとやってみちゃう？

まず、冷蔵庫からキンキンに冷えたおビールちゃんを取り出しちゃってぇー！

グビッと、飲んじゃってー！←これ、重要！

何でもかんでもお野菜切っちゃって―！

軽ーく湯通ししちゃってー！(ちょこっとお酢入れといてちょ)

これをしとくと、マリネ液が腐らないのよ。お野菜何度も注ぎ足せちゃうのよ。

お次―！お鍋に白ワインちゃんとビネガーちゃん(お酢)を適当ーに！

普通は、ここでお水を足すらしいよ！

薄いのは、嫌いだ。酒に漬かった野菜が、いいっぷー。

お砂糖、これまた適当ーに！みりんもあれば、ちょこっと。

鷹の爪(種抜き)・ローリエ・クローブ・コショウの粒(黒・赤・白)も忘れずに！

ぐつぐつ、火にかけアルコールを飛ばしちゃって！

ビールを飲みながら、味見をするのよ！

そしたら、ドンピシャな好みの味に辿り着くのよ！

これを・・・カボのことを・・・キッチンドランカーとも言うらしいよ。

ほな、熱いうちに野菜を保存瓶に詰め込んでー、

カボの愛情も詰め込んでー。

マリネ液も注ぎ込んで―。

密封してー、１日待ってー。

できあがり！

おう！保存瓶も、沸騰した湯で殺菌しといてねー。

そしたら、マリネ液が１カ月は繰り返し使えるよー。

で、だ。

もう誰も止められない！

先日買った、ネット通販で出会ってしまったちゃん ！

届いちゃったぬーん

明太子の切れ子１キロ１９８０円！(送料込！)

お写真は５００グラム！

やばし・・・

これでもか！？っちゅうくらいの、明太子をかぶりつきたかったの。

そこで、だ。

おとうちゃんの、なす。

あく抜きして・・・お塩で軽くもみりんちょ。

あーんど、しぼりんちょ！

ボールに明太子をこれでもか！っちゅうくらいほぐしなさいよ！

そして、エクストラバージンオリーブオイルをちょこっと入れてのばしなさいよ。

隠し味に、お醤油ちょびっと、コショウがりがり・・・

ぜーんぶ合わせちゃいなさいよ！！

はい！できあがり！

なすより多い、明太子！

どんだけ明太子まみれなのよ！？

が、できるのは・・・明太子が１キロもあるからだ。

そんでもって・・・これまたもぎたてのトマトちゃん。

明太子マヨ・・・ではない。

明太子のマヨ風味だ。

マヨの量より、明太子！

これとトマトちゃん。

そして・・・まだ漬かりきってないじゃんよ！な、ピクルスちゃんとの相性もばっちりだぜ！

もう、他には何もいらないわ！(爆)

カボ、仕事しながらバリバリ・・・

ボリボリ・・・

ピクルスちゃんを、かじっちゃって！