手作り豆腐の日♪

水曜日は週に一度、男爵さんの手作り豆腐の日。

カフェのランチの冷奴はもちろんコレです。

まだまだ、試作段階。
試行錯誤しながら40丁ほど作っています。

もう6～7回めでしょうか。
今は予約ですぐに完売になってしまいます。

無農薬の大豆から作られるお豆腐は大豆の味がしっかりキープ。

美味しい～☆

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