懐かしの野いちご

皆さんの野いちごを食べた記憶ってあります？
福岡の田舎育ちの私も子供の頃に食べて
その美味しさに感動した覚えがあります

その野いちごを３０年ぶり位に食べました
うちの畑に自生していて、わんさか取れたので

たらふく食べた後は、ブランデー漬けにしたり

粗製糖と一緒に煮詰めて

ジャムを作りました

こういう事をやっていると
やっぱり田舎暮らしっていいなぁ～とつくづく思います

この野いちごジャムは日曜朝市や食の回廊の
焼きドーナツにも使ってますので
是非ワイルドな野生の味をお試しくださいね

ブログランキングに参加しています。

応援クリックしていただけたら嬉しいです。