さてさて昨日ＧＥＴしたダッチオーブンですが使用前の儀式があるようです
昨日の記事⇒ココ
さまざまな方法があるようですがネットで色々見てきた中での自分なりの解釈で行いました
①洗剤を使い入念に洗う（×２回）
洗浄後の画像。
ロッジ・ロジックだからか？最初から話に聞いていた灰色な感じはあまりない。（楽しみ少し薄れた？）
②水をいれワックス、防錆成分を出す。
これもロジックだからか？
うわさに聞く変な成分らしきものは浮き出てこないので１回で終了。
③オリーブオイルを入れ空焚き（×３回）
錆は怖いので蓋も含め丁寧に行いました
④野菜くずを入れ炒める
入れたのは
ニンニク・パセリ・レタス・にんじん・なす・しょうが（チューブ）
とにかく匂いが強そうなもの。だから家じゅうが臭い…（この時点でＡＭ２：００）
ダッチオーブンはこれで終了。
で、本日１０インチスキレット（フライパン）
ダッチと同じ手法で実施
でこの後ためしに昼食を作成
メニューは豚キムチチャーハン。（ゴマ油多め、ニンニク増強バージョン）
おお！臭い( ´艸｀)
でも、鉄臭さはさすがになかったですよ～
はたしてこれでいいのか？
