🗓木曜日、晩酌 家飲み いつもの和食😅▪️アジのフライ▪️素麺チャンプルー
▪️お茄子のステーキ▪️蟹入り酢の物
▪️新生姜の佃煮／トマト▪️すまし汁
［アジフライ］
🐟背開き🔪塩糀パウダー マヨネーズ
バッター液 パン粉 米油でサクッと！
［素麺チャンプルー］
豚肉 ニラ 玉ねぎ 人参 きのこ 半田麺
オリーブオイル 粗挽塩胡椒 だし醤油
［茄子ステーキ］
🍆半割り→切り込み→塩水アク抜き
ガーリック🧄 バター🧈 焼肉のタレ
［新生姜佃煮］
酒 醤油 きび砂糖 みりん 鰹節 胡麻
▲酢の物 胡瓜 わかめ 新生姜 蟹🦀
▲すまし汁🥢 たまご豆腐 オクラ
♪( ^ω^ *) 本日もお疲れさまでした💜
