【ポリンとう】素朴なおやつ！

(o^^o) ポリポリ食感の素朴なおやつ

【かりんとう】をイメージして

甘さを控え 揚げずに焼いて作りました！

たまごで練った生地に 胡麻をたっぷり入れ
ほんのり甘い蜜をからめた
*懐かしい『 昔し風のおやつです 』

お子ちゃまにはそのまま〜
大人用には 生姜の絞り汁をプラスすると
*風味UPで一層美味しくなります❤️

空き缶や空き瓶などに保存すれば
5〜6日は ポリポリ美味しくいただけます！
※(湿度の高い時期は乾燥剤を入れてね)

とっても簡単に作れるので是非どうぞ(*^^*)

【 素朴なおやつ ポリンとう 】天板1枚分
・たまご 1個
・きび砂糖(甜菜糖 三温糖) 10g
・粗塩 ひとつまみ
・薄力粉 100g
・炒り胡麻 大さじ1.5〜

［ 蜜 ］
○ きび砂糖(甜菜糖 三温糖) 20g
○ お水 7g ※お砂糖の1/3が目安です
▲ 好みで生姜汁 適量

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 詳しい作り方

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01

【 材料です 】
※薄力粉 撮り忘れ(^^;;

※薄力は袋に入れてシャカシャカ！
▲ 振るわなくて大丈夫(o^^o)

02

軽く混ぜる

03

粉と胡麻をざっと合わせる

04

この位で袋に入れて！

05

袋の上から モミモミ〜*\(^o^)/*
※(耳たぶ程度の固さが目安)

06

・打ち粉振り4〜5㎜に伸ばす
・適当な長さにカット！
・170度で 20分前後
※折ってみて「ポキッ」と
軽い音がなる位まで焼きます

07

生地の焼き上がりに合わせ「蜜」を作ります

・砂糖 水 入れ火にかける②

・細かい泡が出始める③
※(混ぜたりしない様に)

・薄く色付き大きな泡になれば
生地をからめて火止める
※(生姜汁は生地と共に入れる)

08

♪重ならない様に広げて冷ます
♪蜜が乾けばOK！
♪空き缶などに入れてね(o^^o)

09

ポリポリ〜！
素朴で美味しいよ(*^◯^*)

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