晩御飯

今晩は豚バラブロック＆キャベツの鍋物

豚バラブロック２センチ厚で五枚
キャベツ４センチ角２０枚
針しょうが
ニンニク・スライス一欠け分

固形コンソメ１個
本だしの元
お酒
炭酸水３５０㏄

で。。。今日は
昨日のオニオングラタンスープの
残りをここに入れちゃいます

強火でグツグツ
丁寧に灰汁取り

弱火で１時間半

とろとろの豚バラのホカホカお鍋です
最後にパセリをぱらぱらっと

いっただきま～す