ディナー♪

先日、以前一緒に働いていた先輩たちと２回目の「ひわの蔵」へ行ってきました

お料理は、前回と同じ予算でお願いしたので、メニューはどんな風かな～って思いましたが。。。

さすがです

食材もソースも全て違っていました

いただいたお料理をご紹介します。

白子と、たらの芽の天ぷら

レモンをたっぷり絞っていただきました。

鰹のタタキ

蕪とフォアグラの温かいスープ

蕪の甘味がほど良くて、とってもやさしいお味のスープでした。

鯛のポアレ　～そら豆のソース～

ミニアスパラが添えてありましたが、野生のものだそうです

とても美味しくいただきました

鹿のソテー　～赤ワインのソース～

北海道の「エゾ鹿」は、くせも無くあっさりしていました。

お口直しのデザート

デザート　

やっぱり、この自家製バニラアイスは絶品です

今日も、幸せなデイナータイムを過ごせました

ここは、携帯電話が圏外というほどの山奥ですが、時間を忘れてゆっくり出来る場所です

コテージも隣接されているので、ゆっくり過ごすことも出来ます。

ひわの蔵の「ひわ」とは、鳥の名前からきているそうです。

その鳥が「鶸色」なんだって。。。

その由来も、とても素敵でした

今日も、たのしい時間を過ごさせていただきありがとうございました。