会社を退職してから習い始めたこと・・・それは「中医薬膳」
健康オタクで料理好きなアタシは過去にマクロビオティックやら粗食やら、カロリー計算やら・・・数え上げたらキリがない程にいろいろ試してきました。
もちろん、それなりに結果も出るし、いいところもあるけどアタシには合ってなかった。
やっぱり肉は食べないとパワー出ないし、カロリー・栄養素の計算は「ご飯を頂く」楽しみより、餌を食べてるって感覚に陥るし、粗食もなんだかバランスが悪いような・・・
そして今たどり着いたのが中医薬膳なんです。
すっごい面白いです。薬膳に禁止されている食材なんて１個もない！
自分の体の状態と、季節とを考えて調理し食べる！
中医学では気が整ってる状態を健康としていますが、出来れば食事で気が整ってる状態にしていきたいと思ってます。
家族や大事な友達もみんな健康にしちゃうぜ！って気持ちで頑張ってます！
でも、まだ習い始めて２ヶ月ですので初心者です。
ひよっこっていうより、まだスタートラインに立ててないです。
そのせいか、夏始まったばかりなのに気虚（気が足りない）感じで夏バテしてます。情けないっっ
