バイクが上手に乗れるようになってきたののサン。
でも、足で蹴り進むというよりは…
腹で…
そう、腹で押し進んでる感じ。
まぁいっかー。
全然話は変わりまして、
最近のご飯。
緑の野菜が、うまい具合に鮮やかに茹で上がった時は、
少しだけテンション上がる。
でも、完全に卵は茹で過ぎたー。。。
パッサパサ感が、写真でも伝わるでしょ？
スケさんは、ケチャ＋マヨ＋酢を混ぜたオーロラソースなら、
このお皿の野菜は、軽くペロリ！
ちなみに奥のカレーは、夏野菜カレーです。
この日は、初めて塩麹を使って唐揚げを作ってみました。
これがおいしいのなんの
ふっくら柔らかでジューシーで、
子ども達も、食い付きがいつもの唐揚げとは段違い！
今まで、下味の醤油の加減なのか、下味漬けて置いた時間が長過ぎたのか、
お肉が固くなってしまう失敗もあったんですが、
塩麹を使うと、そんな失敗もなさそう！
我が家の唐揚げは、今後これでいこう！
決定～！！
副菜は、波乗りジョニー豆腐のサラダ(かつお節＆もみのりトッピング)、
チェリーラディッシュの漬物。
でした。
ラディッシュは、鶏がらスープの素、醤油、ごま油で味付け。
ののサンもボリボリ食べてました。
この子は、食の好みがほとんど私と一緒。
さて、今日の晩ご飯はどーしよぅかな。。。
毎日毎日、献立悩むよー
では、最後にオマケ
瑛介が、「かか、見てー！！」と言うので、振り向くと。。。
。。。
もー、最近こんなんばっかりだよ。
ではでは
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