見た目も食感も、「チーズケーキ風」なのですが。。。
実はコレ、ヨーグルトで作ったんです
というのも。。。
ヨーグルトの賞味期限、間近なものが
まるまる１パック冷蔵庫にあり。。。
なにかいい手はないかと探していたら
このレシピに出会いました
（Cookpadさん、いつも本当お世話になります。。。）
作り方は、めちゃくちゃ簡単
ヨーグルト
ホットケーキミックス
卵
砂糖
サラダオイル
これらの材料全部を、１つのボールにガーっと入れて
よーく混ぜ混ぜ。。。
予熱したオーブンに入れて焼けば
出来上がり～
ズボラな私は
こういう簡単で、すぐに出来上がるレシピが
大好き
で、肝心の味ですが。。。
今回砂糖の代わりにジャムを使用してみたんですが
大人の父ちゃん＆母ちゃんには
ちと、甘さが足りなかったかなと。。。
でも
瑛介は、しっかりとガッツいてくれたので
まぁ、良しとしよう。。。
でも、本当に簡単で
オーブンに入れるまであっという間だし
また近々リベンジしようと思います
ではでは