おはようございます
両親のキッチンを覗いたらどうやら昨日は肉じゃがだったらしい
今日のお昼にまた食べるんだなと思うと休日だし・・・ハニォも休みだし
むんむんむんむん
肉じゃがコロッケ作ってみよぉ
初めてだけど
レシピないけど、キテレツ大百科の歌があるから大丈夫なりぃ
みんな知ってるなりか
しっかりお汁気を切っといてくださいね
多分これが一番のポイントかもしれない
糸コンではなく普通のこんにゃくがはいってるぅ。。。。
ｲｷﾅﾘ 挫折ｶ
いやいやぁ
スイッチ入ったのに今更
キテレツの歌を歌いながらお米より小さくみじん切り
ここで手を抜くと単なる気持ち悪いあり合わせのコロッケになってしまう
そしてじゃがいも以外の具もみじんぎり
あっ
1個だけジャガイモ追加しました。
ラララ♪一分間で有名な朝日軽金属のシリーズを買ったのですがほんとに圧力鍋もフライパンも天使のなべもみんなすごい。
みじん切りしている間に。。。
フライパンにジャガイモそのままカップ弱水と一緒に入れてスタート
一分間たつと弱火で3，4分
そして火を止めてみじん切りの間置いておくとホックホックのジャガイモが出来上がり
そしてジャガイモを投入してキテレツソングの通り潰して種完了
パン粉作り。。。パン粉だっていいものを今日はこのパンをミルに入れてまわします。
今日はお気に入りのこのパンを大胆につかいましたゎ
そして種を丸めて・・・小麦粉卵に～～～パン粉をまぶして～～～揚げれーばコロッケだぁよって何度も歌って６個できました
はじめは捨てようと思った切ったお汁
絶対これ良いダシでてるよね
って事でシメジを入れて卵どんぶりにしよぉ
揚げるときに更なる感動
上記の天使のなべ広告どおりホントにこれだけで揚げれんのって量でバッチシ揚がります
とにかく揚げる時間も短時間。
残念ながら天使のなべは圧力鍋やフライパンを買った人しかかえないのです
ｸﾞｽﾝ
家族に食べてもらうために味見のために朝から試食
卵どんぶりも無理やりワンプレート。
上の小皿がすぐき漬け。
今日はりんごもサプリも調理中にヴィトロさんと一緒にいただきました。
コロッケ何かけようかと思ったんだけどトマトケチャップにしました
理由は色味に赤がなかったから
ｲｴｲｴ理由ﾊ↓ﾐﾃﾈ
それが以外に美味しかった。
そっか肉じゃがでしっかり和風の味がついているからケチャップの方が美味しいんだ。
和風だから和風とかヘルシーにとかあんまり深く考えない方がいいんだね。
朝からがんばっていろんな発見
ﾗｯｷｨ
余ったパン粉は冷凍室へ家族の分は揚げていないので冷蔵庫で眠っていただいております
ホントはパン粉をつける前に冷蔵庫にいれて種を硬めにしておくのがいいと思います
わたしは急いでいたのですぐに丸めたのであやう崩れてしまいそうでした
食育～トマトケチャップ編～
むかしむかしに食べられていたトマトって今なかなか食べれないですよね。
手に入っても高価。
で～～も身近なケチャップがなんと・・・・良い仕事してくれますよぉ
ケチャップ大さじ１杯があの味気ない薄ピンクのトマトをたべるより栄養価がすごいんです
むかしむかしのトマトなみもっとかも
先日の記事→★ にも書きましたが火を通したトマトはすごいんです。
私がかかっていた難病でもケチャップ味はオーケー
でソースとかは禁止だったんです
これからは隠し味やタレ作りにに遠慮なくケチャップをばしばし入れてくださいね。
好き嫌いはあるかもしれませんが外食でピラフを食べるならオムライスを是非～～～
saoringo
追記
こちらのおなべは朝日軽金属さんで買えます｡→公式ＨＰ