「建国記念日」の今日は、
大震災から１１カ月目の１１日でもある。
昨日、復興庁が発足された。
せめて、本部は被災地中央の「仙台」に置いて欲しかった。
離れていては、あらゆる面で温度差が有る。
復興が遅れている原因の一つが「原発事故」。
この事故さえ無ければ、、、
瓦礫にしろ何にしろ ドンドン復旧されていたことだろう。
毎月１１日、午後２時４６分、
黙祷をするのを常としている。
さて
日中の野暮用で、ＵＰが遅くなりましたが、、、
”晩白柚”で初めて作った”ザボン漬け”
皮を適当に剥いてしまったので
細かいのは、最後にシナモンをかけて？？な味。。
大きめのは、まあまあの出来。。。？
１分間の黙祷をした後、
食べてみましたが・・・・
お味？
お砂糖の量を少なくして煮詰めたので
Ｍ様から戴いた見本試食品には程遠いお味でした。
一応・・・ ナンチャッテ合格！
と言うことにしてください。(・_・;)
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