おせちへの道 ~入門編~ | 日々のちいさな記録帳

12/31の日記

今日したこと
ブックオフに本を売りにいく

家の照明器具をリサイクルストアに売りに行く

お正月の買い物にいく

おぞうにの準備は完璧だけど、そもそもおせちの定義とは?と疑問に思う

ネット検索
おせちには黒豆、数の子、田作りが欠かせないことを知る

黒豆は買ってきたけど、数の子と田作りが無い…

そもそも田作りとは…?と疑問に思う

ネット検索
カタクチイワシの幼魚を砂糖しょうゆなどでからめたものと知る。

田作りは作れそうなので再びスーパーへ材料を買いに
数の子は超苦手なので明太子に(雰囲気重視)

あと、蕪の酢の物を作ろうと思うも蕪が高騰していたので
家にある大根を使う(雰囲気重視)

酢の物も田作りも初めて作るので、(どうして今まで作らなかったんだろうと思う)
独り言のオンパレード&パソコンで開いたレシピ画面と
台所を行ったりきたり。(ビョークの様相)

田作りのレシピにごまめを炒ると書いてあって、「ごまめ」を「胡麻」のことだと勘違いして、暫くごまを炒って香ばしくしてしまいました。
途中で「胡麻だったらわざわざ「め」ってつけたりしない!」って
思って、又「ごまめ」で検索し無事かたくちいわしを炒ることが出来ました。


黒豆を盛るときに味見したら箸が止まらなくなり
1/3ほど食べてしまうなどありつつ

女たちは元旦を迎える前におせちの味を知ってしまうのだなと
気づいたりして。


黒豆、数の子、田作りを白山陶器のお皿に盛り付けました。

元旦までは、ぶたの形の蓋(便利)をして冷蔵庫へ

mini! mini! diary

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酢の物結構美味しく出来ました。
人参はハート型に切ってみた。


mini! mini! diary


来年は重箱が欲しいなぁ。 

欲張り (´・_・`)  ?