今日は、以前から行きたくても、なかなか予約が取れなかった寿司屋
『SUSHI 四葉
～yotsuba～』
に行って来ました
大将は日本人
店員さんは中国人
予約の電話は日本語ＯＫでした
そして、今回食べた品々です
（写真撮り忘れたものを除く。。。
）
お通し
左上から時計回りに、プチトマト、銀杏、つぶ貝の煮物
ぬたの酢味噌和え
つぶ貝以外は全て食べました
ぬたの酢味噌和えなんか、もう最高
お通しからニンマリ
本日のお勧めだった ひらめ＆鯛の刺身
結構肉厚に切ってあって、歯ごたえがしっかりしていて
甘みもちゃんとあり、魚のもっちりしっとり度のナイス
わさびは生の下ろしわさび入り香りもよく、わさびの甘みもあり最高
これも本日のお勧め さんまの刺身
。。。。
甘エビ、マグロ、イカ、サーモン、玉子
甘エビは、あま～くって、とろ～っとしてて美味しい
マグロは、マグロ（by
さま）
イカは、コリ×プリ水分も適度
サーモンは、油がのっていて、トロサーモン（byさま）
玉子は、甘くてシャリとネタのバランスもバッチリ（byさま）
渡り蟹の味噌汁
蟹の甲羅の部分（半分）だけで10cm
それが２切れ入ってたから20cmサイズが1杯
汁の味もカニです
カニ好きさんには良いかもですね
そうでもない人には、ちょっと匂いがきついかも
茶碗蒸し
見た目は、絹さやが乗っていれば日本で食べる茶碗蒸しと一緒
味は、普通に茶碗蒸し
ネギトロまき×２ とびっこ
ネギトロまきのトロは、日本の築地から取り寄せてるものらしいです
トロがいっぱい入っていて、しつこくならないようにネギも良い感じの量
ぽっぺた落ちそう
（２本あるうちの１本は、ＡＮＡのマイレッジカードを提示すると１本サービス
で頂いちゃいました
）
とびっこ
これは日本で食べるのと、全く一緒でした日本はきゅうりがのってる
あなご
美味しかったそうです（byさま）←酔っ払って寝てます。。。
こはだ
１貫に２切れ乗っています
かなり酢がきいていて、酸っぱい物好きの
には最高の一品
シャコ、（食べ終わってないネギトロ）、たこ
シャコは、やわらかくってジュージー食べると口がにシャコ×シャコに
エビ、カニ、たこ好きのは幸せ
でもたこは。。。。。
たこ好きのには。。。
ちなみに、たこに海苔が巻いてありました。。。たこって海苔巻きましたっけ
は～いそして、恒例の写真撮り忘れた品です
①鯖（生鯖かと思ったら、しめ鯖でした） 光物が好物夫婦
鯖に関しては意見が対立しております
。美味しかった派ｖｓもうチョット派
②デザートのイチゴ 甘くて美味しかった～
寿司屋でデザートが出てきたのは初めてだったけど、デザートにフルーツ
最後に、グルメブログ編集長によると、星
（５段階評価）
北京で食べた寿司では、ダントツのトップです
ちなみに参考までにお値段ですが、そのほかにビールなどを注文して、５５０元（８２５０円）
北京で大人気『SUSHI 四葉～yotsuba～』
北京市朝陽区新源西里中街２号棟西側
010-6467-1837
定休日：月曜日
営業時間 ５：００ｐｍ ～ １１：００pm
（ラストオーダー １０：３０pm）
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