おはようございます。けんたろうです ☀️
先日の晩酌は、家族と一緒に家でゆっくりとお鍋とお酒を楽しむ時間にしました 🍲
この日の主役は、日中に「元祖ジャンボうどん高木」で購入してきたテイクアウトの生うどん 🥢
お店の本格的な麺を家で茹で上げていただけるのは、地元ならではの本当に贅沢な楽しみ方です ✨
お鍋の具材を楽しんだあとは、茹で上がったツルツルの生うどんを投入 🍜
薬味のネギとしょうゆを少し垂らしてシンプルにいただきましたが、小麦の香りとモチモチしたコシが際立ち、格別の美味しさでした 😋
そして、この日の晩酌のお供は、ゆめタウン丸亀で見つけて思わず手に取った「サッポロラガービール」、通称“赤星”の限定缶です 🍺
赤星といえば、明治9年（1876年）に開拓使麦酒醸造所で誕生した、現存する日本最古のビールブランド ⭐️
一般的な生ビールとは異なり、熱処理を施したクラシックな製法で作られているのが特徴です 📜
熱処理ビールならではのしっかりとした厚みのあるコクと、程よい苦味が心地よく、出汁の効いたお鍋や讃岐うどんとの相性も抜群でした 🍶
お口直しのスライスしたトマトや、カラシを添えたお出汁の効いたお鍋を囲みながら、とても満たされる夜となりました 🍅
締めには、ハイボールとシャインマスカットのふわふわスフレを合わせて、ゆったりとした晩酌時間を締めくくりました 🥂
日々の忙しさから少し離れ、家で好きなものを並べてじっくり味わう時間は、やっぱりいいものですね 🌿
今日も一日、無理せずマイペースにいこうと思います 🍀
最後までお読みいただき、ありがとうございました 🌸
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