鮭の醤油漬け焼き | *mini kitchen*

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食べ物大好き。お料理大好き。

アメリカで和食作ってます。


旦那様は先週に引き続き、今週も出張に行く予定です飛行機

ここのところ、家にいるのは土日のみ。

忙しいのに休日は家に帰ってきてくれることはとってもありがたいラブラブ


でもその土日は普段私ができない買い物やいろんな用事をしてたら

バタバタと終わってしまう。


なので、家にいる時ぐらいは外食じゃなくて、

お家でゆっくりご飯を食べれるようにしてあげたいなニコニコ




*鮭の醤油漬け焼き*


身が厚めの生サーモンの切り身を薄口醤油(大さじ2)とお酒(大さじ1)に半日漬けて

オーブンでこんがり焼きました。


お醤油がよかったのか、オーブンの焼き加減がよかったのか、

これはめちゃめちゃおいしかったですラブラブ!



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お醤油は地元三重の「はさめず」 の薄口を使って。

大根おろしとネギを一緒に。

味が薄ければお好みで上からお醤油を少したらしてグッド!




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今日のご飯ナイフとフォーク


*鮭の醤油漬け焼き*


*スンドゥブ*


*煮玉子*

一昨日のおでんの残り。


*きゅうり中華風浅漬け*






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スンドゥブは

豆腐入りの韓国の辛いスープ。


近くのKoreanスーパーに売ってる

スープの元を使って。


豆腐の他にキャベツ、ネギ、

ウィンナーなど

冷蔵庫の野菜をいっぱい入れて。


体ポカポカ、あったまっておいしいんだ合格



ありゃ、統一感がないご飯できました(笑)