お友達が『揚げないフライドチキン を作ってお客様に出したら大好評やったよ！』
って言ってくれたのがとてもうれしくて。調子に乗って、揚げないバージョン第2弾！
カニクリームコロッケ作ってみました
＊揚げないカニクリームコロッケ＊
ネットで作り方を研究したところ、このやり方が一番簡単でした。
クリームコロッケってタネはゆるゆるな上に、
小麦粉→卵→パン粉ってつけていくとさらにグジュグジュになってとんでもない形に。
おまけに揚げると破裂してしまってさらにグュシャグシャに
一旦、冷凍して手間がかかっているのにも関わらず、失敗したときはかなりショック・・・・
この作り方なら失敗しませんよ
少々タネがゆるくても大丈夫です
＜作り方＞
①サラダオイルを混ぜたパン粉を1分程度、
ラップなしでチンします。
（ほんのり茶色になるまで）
②タネを作る。
材料はカニのむき身、コーン、たまねぎ。
バター、小麦粉、牛乳でソースを作って、コンソメ、塩コショウで味付けします。
③②をパットに移して冷凍して少し固まったら食べやすい大きさに成型します。
それにチンしたパン粉をつけて焼きます。
パン粉をたっぷりつけたほうがサクサク～
になります。
200℃（390F）のオーブンで20分。
クリームコロッケって結構カロリーあるんですよ。
バターも小麦粉もたっぷり使っているでしょ。
さらに揚げるとなったら高高カロリー！！
でもこれなら油はそんなに使いません。
ヘルシーでサクサク、中身はとろとろ～。美味です
多めに作って次の日、パンに挟んでサンドイッチにしてもグッドです
