3年前の3月11日。結婚式を挙げました
入籍日は1月23日。どっちが結婚記念日なのか迷いますね。。
特別なお料理ではないんだけど、雰囲気を出すために一皿ずつ盛り付けました。
＊きのこのバルサミコサラダ＊
バター、塩＆こしょう、バルサミコ酢でソテーした
きのこのサラダ。
＊鶏肉のガーリック焼き＊
鶏もも肉の皮と肉の部分にスライスしたにんにくを挟んで
オーブンで焼きました。
レタスで包んではちみつ醤油味のタレをつけていただきました。
＜タレの材料＞
醤油、酒、みりん 各大さじ１
はちみつ 大さじ1/2
みそ 小さじ1
しょうが汁、ごま油 各小さじ1/2
この鶏肉、オーブンで焼いたときに油が落ちるように、こんな網つきの天板に水をはって焼きました。
これはCrate&BarrelのOutletで買ったもの。
以前にお友達がこうやって焼いていて、
ずっと欲しいと思ってました。
余計な油が落ちていい感じ
＊いちごのクラフティ＊
これはいつもお世話になっているクックパッドのレシピ 。
焼いて酸っぱくなっているいちごと
柔らかいこの生地がおいしいです
普段は2人では飲まない紅茶を入れちゃいました
記念日なので2人のお箸を新しくしました
これからもずっと一緒にご飯を食べれるといいな、
最近はそんな普通のことがちょっと特別に感じます