チャプチェ風

＊チャプチェ風＊

お友達と作りました

冷蔵庫の残っている野菜をぜーんぶ入れました

赤＆黄パプリカ、ネギ、まめ、にんじん、しめじ、豚挽き肉、春雨・・・

みじんぎりにんにくと野菜をごま油で炒めて、半湯での春雨を入れてから

オイスターソースと中華だし、醤油、酒で味付けする。

最後に香り付けにごま油を入れてできあがり

本当のチャプチェはもっと太い春雨（?）を使うと思うけど。。

今回はチャプチェ風の春雨の炒め物。

野菜が余ったときには良いかも☆