＊でかでか焼きプリン＊
大きな器で一気に作ります
取り分けて食べれるからお友達のお家に持って行くときにいいよ。
時間がたてば下のカラメルソースが上に浮いてきて
なんともおいしそうなプリンになります
（でもこの写真はまだ出てきてない・・・・）
お菓子の本に載っていたのを少しアレンジしました～
＜材料＞
《カラメルソース》
砂糖 150ｇ
水 大さじ2
《プリン液》
牛乳 400ｃｃ
生クリーム 100ｃｃ
卵 3個
砂糖 60ｇ
バニラエッセンス
（バニラビーンズ）
＜作り方＞
《カラメルソース》
①砂糖と水大さじ1を小鍋に入れて火にかける。砂糖が溶けて茶色になるまで熱する。
好みの色になったら水大さじ1を入れる。（ジューと音がするよ！）
②器に流し込んで固める。
※すぐ色がつくので焦げないように注意。
私は苦いカラメルは好きじゃないので、ほんのり色がつくぐらいにします。
《プリン液》
①牛乳、生クリーム、バニラエッセンス、卵、砂糖をボールに入れ、
泡立てないように混ぜる。
②こしきで濾す。
③カラメルソースの器に流し入れ、オーブンの鉄板にお湯を張り、
160℃で30～40分焼く。（少し焦げ目がつくくらい）
④粗熱をとって冷蔵庫で2時間～1晩、冷やす。
日本のコンビニで売っているようなプリン～
懐かしく優しい味です